Երեքշաբթի 07.12.2021 16:07

16.10.2021   14:00
155

Հեշտ ու համեղ. Լավաշով ու բադրիջաններով կարկանդակ


Պատրաստեք լավաշով, բադրիջաններով ու կաթնաշոռով այս համեղ կարկանդակը:

Բաղադրիչները
6 բաժնի համար

  • 3 հատ մեծ լավաշ
  • 4 հատ բադրիջան
  • 500 գ կաթնաշոռ
  • 600 գ կտրտած լոլիկ՝ իր հյութի մեջ
  • 300 գ տապակած սունկ
  • 5 պճեղ սխտոր
  • 1 փունջ համեմ
  • 3 ճ.գ. բուսական ձեթ
  • աղացած սև պղպեղ
  • աղ

Պատրաստման եղանակը

  1. Բադրիջանները 1սմ հաստությամբ օղակաձև կտրատեք, ապա լվացեք ու չորացրեք: Ձեթի մի մասով երկու կողմից տապակեք մինչև ոսկեգույն երանգ ստանալը:
  2. Սխտորը մանրացրեք ու ձեթի մնացած մասով տապակեք: Ավելացրեք կտրատած լոլիկն իր հյութով, թողեք կրակի վրա մինչև խտանալը: Ավելացրեք կտրտած համեմը, աղ ու պղպեղ արեք, հանեք կրակի վրայից, թողեք՝ հովանա:
  3. Լավաշներից յուրաքանչյուրը 3 մասի բաժանեք:
  4. Տապակի մեջ տեղադրեք լավաշի մի կտորը, վրան քսեք լոլիկի մածուկը, ապա մեկական շերտ բադրիջան ու տապակած սունկ շարեք, ծածկեք լավաշի մյուս կտորով: Նույն ձևով շարեք լավաշի մնացած կտորները, բադրիջաններն ու սունկը: 
  5. Վերջին շերտ լավաշի վրա լցրեք կաթնաշոռը, ծածկեք փայլաթիթեղով, 20 րոպեով տեղադրեք 200 աստիճան ցելսիուս տաքության ջեռոցի մեջ:
  6. Մատուցելիս կարկանդակը մասերի բաժանեք ու ձևավորեք համեմով:

Խորհուրդ: Ցանկության դեպքում 20 րոպե հետո փայլաթիթեղը կարող եք հանել ու ևս 5-7 րոպե թողնել ջեռոցում, որպեսզի կարկանդակը մի փոքր կարմրի:



 Պիտակներ

         Նմուշներ աշխարհի խոհանոցներից

››› Չարենց. Դաշնակցականներին (Ներբող քաղաքական)
››› Սա քո պատերազմն էր, Նիկո՛լ
››› Ոչ ոք չի թաքցրել տարածքներ զիջելու փաստը
››› Քայլ արեք, իրար կերեք
››› Արմեն Շեկոյան. Միջնորդը
››› «Չորրորդ իշխանություն» թերթի և 4rd.am կայքի ՀԱՅՏԱՐԱՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
››› Ո՞ւմ ձեռնտու չէ 200 միլիոն դոլարի ներդրումը
››› Երևանի ժառանգության պաշտպանության կոմիտեի հայտարարությունը
››› Իշխելու թշվառությունն ու փառքի արվեստը
››› Անասնաֆերմա՝ Նարեկ Սարգսյանից Նիկոլ Փաշինյանին... Տիգրան Ավինյանին էլ
››› Մերժվածների ջղակծկումների և վարչապետի ձախողումների արանքում
››› Ո՞վ է եղել իրական դավաճանը
››› Երբ թիրախավորվում է լռությունը
››› Ինչո՞ւ են զինվորները զոհվում Ղարաբաղում և ինչո՞ւ են բոլոր զոհերը հայաստանցի
››› Մշակութային հեղափոխություն չի լինելու
››› Ատելության խոսքը, ամբոխահաճությունը և տրամաբանությունը
››› Տաշիրյան սարդոստայն
››› Գործող Սահմանադրությունը կարող է ոչնչացնել հեղափոխությունը
››› Առաջիկա երկու-երեք ամիսները վճռորոշ են լինելու
››› ԱԱԾ-ն պետք է կանխի Քոչարյանի գայթակղությունները
››› Նիկոլն ընդդեմ Նիկոլի
››› Այսպես է լինում, երբ վեթթինգի փոխարեն հավատում են դատախազի ազնիվ խոսքին
››› Սրանց գործը փախնողներին «հաջող» անելն է
››› Արսեն Թորոսյանն ու Ալեն Սիմոնյանը՝ 1-9 հաշվով պարտության գլխավոր մեղավորներ
››› Ակորդեոնիստը որոշել է նստել «սուխոյ ատկազով»
››› ՀՀԿ-ի անհաջող գրագողությունը
››› Տանը վեր ընկնելու ժամանակները
››› Անցյալի պատանդները

Ամսվա ամենաընթերցվածները