Հինգշաբթի 05.08.2021 11:53

18.07.2021   15:00
141

Քաղցր ու համեղ. Շոկոլադե ֆաջ


Ֆաջը պատրաստելիս լավ է երկու տեսակի շոկոլադ օգտագործեք՝ դառը և կաթնային: Դառը շոկոլադը աղանդերին թեթև դառնությամբ վառ արտահայտված համ կտա, իսկ կաթնայինը կմեղմացնի դառը շոկոլադի համի սրությունն ու քաղցրություն կավելացնի աղանդերին:

Բաղադրիչները
64 կտորի համար

  • 125 գ մուգ շոկոլադ
  • 125 գ կարագ
  • 1-1/2 բաժակ շաքարի փոշի
  • 2 ճ.գ. կաթ
  • 1/2 բաժակ պնդուկ կամ ընկույզ

Պատրաստման եղանակը

  1. Շոկոլադը մասերի բաժանեք, հալեցրեք թույլ կրակի վրա:
  2. Կարագը կտորների բաժանեք ու խառնեք շոկոլադին:
  3. Ավելացրեք շաքարի փոշին ու կաթը, խառնեք մինչև միատարր զանգված ստանալը, ապա հասցրեք եռման աստիճանի ու 1 րոպե եփեք:
  4. Շոկոլադի զանգվածը հանեք կրակի վրայից, փայտե գդալով հարեք մինչև միասեռ դառնա:
  5. Ընկուզեղենը չորացրեք առանց յուղի թավայի մեջ, ապա խոշոր կտորներով կտրատեք:
  6. Ընկուզեղենն ավելացրեք շոկոլադի զանգվածի մեջ ու խառնեք:
  7. Շոկոլադը լցրեք ոչ շատ խորը, փայլաթիթեղով ծածկված ու կարագով պատված տապակի մեջ, հարթեցրեք ու տեղադրեք սառնարանում:
  8. Սառած ֆաջը հանեք տապակից, հեռացրեք ֆոլգան:

Ֆաջը ուղղանկյունաձև կամ քառակուսաձև կտրատեք ու մատուցեք:



 Պիտակներ

         Նմուշներ աշխարհի խոհանոցներից

››› Չարենց. Դաշնակցականներին (Ներբող քաղաքական)
››› Սա քո պատերազմն էր, Նիկո՛լ
››› Ոչ ոք չի թաքցրել տարածքներ զիջելու փաստը
››› Քայլ արեք, իրար կերեք
››› Արմեն Շեկոյան. Միջնորդը
››› «Չորրորդ իշխանություն» թերթի և 4rd.am կայքի ՀԱՅՏԱՐԱՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
››› Ո՞ւմ ձեռնտու չէ 200 միլիոն դոլարի ներդրումը
››› Երևանի ժառանգության պաշտպանության կոմիտեի հայտարարությունը
››› Իշխելու թշվառությունն ու փառքի արվեստը
››› Անասնաֆերմա՝ Նարեկ Սարգսյանից Նիկոլ Փաշինյանին... Տիգրան Ավինյանին էլ
››› Մերժվածների ջղակծկումների և վարչապետի ձախողումների արանքում
››› Ո՞վ է եղել իրական դավաճանը
››› Երբ թիրախավորվում է լռությունը
››› Ինչո՞ւ են զինվորները զոհվում Ղարաբաղում և ինչո՞ւ են բոլոր զոհերը հայաստանցի
››› Մշակութային հեղափոխություն չի լինելու
››› Ատելության խոսքը, ամբոխահաճությունը և տրամաբանությունը
››› Տաշիրյան սարդոստայն
››› Գործող Սահմանադրությունը կարող է ոչնչացնել հեղափոխությունը
››› Առաջիկա երկու-երեք ամիսները վճռորոշ են լինելու
››› ԱԱԾ-ն պետք է կանխի Քոչարյանի գայթակղությունները
››› Նիկոլն ընդդեմ Նիկոլի
››› Այսպես է լինում, երբ վեթթինգի փոխարեն հավատում են դատախազի ազնիվ խոսքին
››› Սրանց գործը փախնողներին «հաջող» անելն է
››› Արսեն Թորոսյանն ու Ալեն Սիմոնյանը՝ 1-9 հաշվով պարտության գլխավոր մեղավորներ
››› Ակորդեոնիստը որոշել է նստել «սուխոյ ատկազով»
››› ՀՀԿ-ի անհաջող գրագողությունը
››› Տանը վեր ընկնելու ժամանակները
››› Անցյալի պատանդները

Ամենաընթերցված
































37-ի երկրպագուն
37-ի երկրպագուն
07.01.2021 / 7092