Պատրաստեք այս համեղ ամառային աղցանը:
Բաղադրիչները
4 բաժնի համար
- 500-600 գ ձմերուկի միջուկ
- 1 հատ կիտրոն
- 3 ճ.գ. ձիթապտղի ձեթ
- 10 գ անանուխ
- 100 գ ֆետա պանիր
- աղ, աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը
- Ձմերուկի միջուկը խորանարդաձև կտրատեք: Ավելացրեք մանրացրած ֆետա պանիրը, լվացած, չորացրած ու կտրտած անանուխը:
- Կիտրոնի կեղևը քերիչով քերեք, ավելացրեք աղցանին: Ավելացրեք նաև կիտրոնի հյութը, ձիթապտղի ձեթը, աղն ու պղպեղը: Խառնեք ու անմիջապես մատուցեք: