Երեքշաբթի 29.09.2020 13:41

Սատիրիկոն/Լուր-մեկնաբանություն
29.09.2020 / 13:15
Քաղաքական
29.09.2020 / 12:30
Քաղաքական
29.09.2020 / 12:00
Քաղաքական
29.09.2020 / 11:25
12.09.2020   15:00
117

Հեշտ ու համեղ. Լոլիկով, մոցարելայով ու ձիթապտուղներով տերին


Այս վառ արտահայտված համով ուտեստը կարող է որպես շատ լավ ամառային ընթրիք ծառայել: Եթե հյուրեր եք ունենալու, նրանք անպայման կգնահատեն ձեր ջանքերը: Տպավորությունը մեծացնելու համար կարող եք նրանց համար տերինը պատրաստել շրջանաձև ամանի մեջ, ինչպես նկարում է պատկերված:

Ուտեստը սկսեք պատրաստել մատուցելուց 1,5 օր առաջ:

Բաղադրիչները

10-12 բաժնի համար

  • 3 կգ պինդ, սալորանման լոլիկ
  • 500 գ մոցարելա պանիր
  • 600-800 գ զեյթուն՝ առանց կորիզների
  • 1 ճյուղ ուրց
  • 1 պճեղ սխտոր
  • ձիթապտղի ձեթ
  • աղ, աղացած սև պղպեղ

Պատրաստման եղանակը

  1. Լոլիկները կիսեք, հեռացրեք հեղուկն ու սերմերը: Լոլիկները կտրված մասը դեպի վեր շարեք տապակի վրա՝ ձեթով պատված փայլաթիթեղի վրա: Լոլիկների վրա լցրեք ուրցի տերևները, աղ արեք, վրան ճզմած ու կտրտած սխտորի հետ խառնած ձիթապտղի ձեթ ցայեք:
  2. Տապակը տեղադրեք սառը ջեռոցի մեջ, ապա միացրեք այն 100 աստիճան Ցելսիուս տաքության վրա, թողեք 10-12 ժամ եփվեն: Հետևեք լոլիկներին. դրանք պետք է թառամեն, այլ ոչ թե չորանան: Եթե լոլիկները շատ չորանան, վրաները ձեթ արեք:
  3. Մոցարելա պանիրը կտրտեք ու չորացրեք: Զեյթունները բլենդերի օգնությամբ մանրացրեք, մինչև միատարր պաշտետ դառնալը:
  4. Վերցրեք կեքսերի համար նախատեսված ուղղանկյունաձև տարան, վրան թաղանթի կտոր գցեք այնպես, որ ծայրերը երկու կողմից կախվեն:
  5. Ամանի հատակին շարեք լոլիկների կեսը, իսկ նրանց վրա՝ մոցարելայի կեսը: Աղ ու պղպեղ արեք, ապա ավելացրեք ձիթապտղի պաշտետի կեսը: Ձիթապտղի շերտը ծածկեք մնացած մոցարելայով, աղ ու պղպեղ արեք, ավելացրեք մնացած ձիթապտուղը, ապա ծածկեք լոլիկների մյուս կեսով: Սեղմեք:
  6. Լոլիկները ծածկեք երկու կողմերից կախված թաղանթով և առնվազն 24 ժամ պահեք սառնարանում: Մատուցելուց առաջ թաղանթը բացեք, տերինները շրջեք ափսեի կամ սկուտեղի մեջ, թաղանթը հանեք ու տերինը շատ սուր դանակով կտրեք: 

Տերինը մատուցեք շատ սառը կամ սենյակային ջերմաստիճանի վիճակում:

«Չորրորդ իշխանություն», թիվ 26, 2020



Հարգելի ընթերցողներ, այստեղ դուք կարող եք տեղադրել ձեր կարծիքը տվյալ նյութի վերաբերյալ` օգտագործելով Facebook-ի ձեր account-ը: Խնդրում ենք լինել կոռեկտ և հետևել մեր պարզ կանոներին. արգելվում է տեղադրել թեմային չվերաբերող մեկնաբանություններ, գովազդային նյութեր, վիրավորանքներ և հայհոյանքներ: Խմբագրությունն իրավունք է վերապահում ջնջել մեկնաբանությունները` նշված կանոնները խախտելու դեպքում:
 Պիտակներ

         Նմուշներ աշխարհի խոհանոցներից, «Չորրորդ իշխանություն», ֆրանսիական խոհանոց


››› «Չորրորդ իշխանություն» թերթի և 4rd.am կայքի ՀԱՅՏԱՐԱՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
››› Ո՞ւմ ձեռնտու չէ 200 միլիոն դոլարի ներդրումը
››› Երևանի ժառանգության պաշտպանության կոմիտեի հայտարարությունը
››› Իշխելու թշվառությունն ու փառքի արվեստը
››› Անասնաֆերմա՝ Նարեկ Սարգսյանից Նիկոլ Փաշինյանին... Տիգրան Ավինյանին էլ
››› Մերժվածների ջղակծկումների և վարչապետի ձախողումների արանքում
››› Ո՞վ է եղել իրական դավաճանը
››› Երբ թիրախավորվում է լռությունը
››› Ինչո՞ւ են զինվորները զոհվում Ղարաբաղում և ինչո՞ւ են բոլոր զոհերը հայաստանցի
››› Մշակութային հեղափոխություն չի լինելու
››› Ատելության խոսքը, ամբոխահաճությունը և տրամաբանությունը
››› Տաշիրյան սարդոստայն
››› Գործող Սահմանադրությունը կարող է ոչնչացնել հեղափոխությունը
››› Առաջիկա երկու-երեք ամիսները վճռորոշ են լինելու
››› ԱԱԾ-ն պետք է կանխի Քոչարյանի գայթակղությունները
››› Նիկոլն ընդդեմ Նիկոլի
››› Այսպես է լինում, երբ վեթթինգի փոխարեն հավատում են դատախազի ազնիվ խոսքին
››› Սրանց գործը փախնողներին «հաջող» անելն է
››› Արսեն Թորոսյանն ու Ալեն Սիմոնյանը՝ 1-9 հաշվով պարտության գլխավոր մեղավորներ
››› Ակորդեոնիստը որոշել է նստել «սուխոյ ատկազով»
››› ՀՀԿ-ի անհաջող գրագողությունը
››› Տանը վեր ընկնելու ժամանակները
››› Անցյալի պատանդները

Ամենաընթերցված
















Մալադե´ց, աներ
Մալադե´ց, աներ
11.09.2020 / 1526




















Վազիր դատարան
Վազիր դատարան
23.09.2020 / 900