Հինգշաբթի 17.06.2021 12:28

08.05.2021   14:00
143

Քաղցր ու համեղ. Թահինից թխվածքաբլիթ


Գիտե՞ք, որ քունջութե մածուկ թահինը օգտագործում են ոչ միայն աղի ուտեստների կամ հումուսի, այլև քաղցրավենիքների մեջ: Իրականում թահինը չեզոք համ ունի. իզուր չէ, որ նրանից հալվա են պատրաստում կամ նրանով պատում են համբուրգերների հացը:

Այս թխվածքաբլիթն էլ շատ համեղ է ստացվում և մի փոքր հիշեցնում է քունջութե հալվան:

Բաղադրիչները
8-10 բաժնի համար

  • 2 բաժակ ալյուր
  • 2/3 բաժակ թահին (քունջութե մածուկ)
  • 100 գ կարագ
  • 100 գ շաքարավազ
  • 1 ճ.գ. վանիլային շաքարավազ
  • 1 թ.գ. փխրեցուցիչ
  • մի պտղունց աղ
  • մաքրած, չբոված նուշ՝ զարդարելու համար

Պատրաստման եղանակը

  1. Կարագը փափկեցրեք, բայց մի հալեցրեք: Մեծ թասի մեջ կարագը հարեք սովորական ու վանիլային շաքարավազի հետ, ապա ավելացրեք թահինը և փայտե գդալով խառնեք: Լավ խառնեք. սովորաբար թահինը խիտ է, իսկ դուք պիտի միատարր զանգված ստանաք:
  2. Կարագի և թահինի զանգվածի մեջ ավելացրեք ալյուրը, փխրեցուցիչն ու աղը, խմոր հունցեք:
  3. Խմորից գունդ արեք, կերակրի թաղանթի մեջ փաթաթեք և 1 ժամով տեղադրեք սառնարանում:
  4. Խմորը մոտավորապես ընկույզի մեծության մասերի բաժանեք ու դրանցից գնդիկներ արեք:
  5. Գնդիկները իրարից որոշակի հեռավորության վրա տեղադրեք փայլաթիթեղով պատած տապակի մեջ:
  6. Յուրաքանչյուր գնդիկը մի փոքր սեղմեք ու կենտրոնում սեղմեք-տեղադրեք նուշը:
  7. 12-15 րոպե թխեք 180-190 աստիճան ցելսիուս տաքության ջեռոցում: Մատուցելուց առաջ լրիվ հովացրեք:

Խորհուրդ: Թխվածքաբլիթը նուշի փոխարեն կարող եք զարդարել պնդուկով:

«Չորրորդ իշխանություն», թիվ 16, 2021



 Պիտակներ

         միջերկրածովյան խոհանոց, Նմուշներ աշխարհի խոհանոցներից, ՉԻ # 16/2021

››› Չարենց. Դաշնակցականներին (Ներբող քաղաքական)
››› Սա քո պատերազմն էր, Նիկո՛լ
››› Ոչ ոք չի թաքցրել տարածքներ զիջելու փաստը
››› Քայլ արեք, իրար կերեք
››› Արմեն Շեկոյան. Միջնորդը
››› «Չորրորդ իշխանություն» թերթի և 4rd.am կայքի ՀԱՅՏԱՐԱՐՈՒԹՅՈՒՆԸ
››› Ո՞ւմ ձեռնտու չէ 200 միլիոն դոլարի ներդրումը
››› Երևանի ժառանգության պաշտպանության կոմիտեի հայտարարությունը
››› Իշխելու թշվառությունն ու փառքի արվեստը
››› Անասնաֆերմա՝ Նարեկ Սարգսյանից Նիկոլ Փաշինյանին... Տիգրան Ավինյանին էլ
››› Մերժվածների ջղակծկումների և վարչապետի ձախողումների արանքում
››› Ո՞վ է եղել իրական դավաճանը
››› Երբ թիրախավորվում է լռությունը
››› Ինչո՞ւ են զինվորները զոհվում Ղարաբաղում և ինչո՞ւ են բոլոր զոհերը հայաստանցի
››› Մշակութային հեղափոխություն չի լինելու
››› Ատելության խոսքը, ամբոխահաճությունը և տրամաբանությունը
››› Տաշիրյան սարդոստայն
››› Գործող Սահմանադրությունը կարող է ոչնչացնել հեղափոխությունը
››› Առաջիկա երկու-երեք ամիսները վճռորոշ են լինելու
››› ԱԱԾ-ն պետք է կանխի Քոչարյանի գայթակղությունները
››› Նիկոլն ընդդեմ Նիկոլի
››› Այսպես է լինում, երբ վեթթինգի փոխարեն հավատում են դատախազի ազնիվ խոսքին
››› Սրանց գործը փախնողներին «հաջող» անելն է
››› Արսեն Թորոսյանն ու Ալեն Սիմոնյանը՝ 1-9 հաշվով պարտության գլխավոր մեղավորներ
››› Ակորդեոնիստը որոշել է նստել «սուխոյ ատկազով»
››› ՀՀԿ-ի անհաջող գրագողությունը
››› Տանը վեր ընկնելու ժամանակները
››› Անցյալի պատանդները

Ամենաընթերցված


























Գործակալ 00
Գործակալ 00
01.01.2020 / 22716


Խոսող ձուկը
Խոսող ձուկը
10.11.2019 / 22196


Պեսիմիստական
Պեսիմիստական
08.03.2020 / 21041


Բոլոլա շաբաթ
Բոլոլա շաբաթ
28.09.2019 / 20522





Բա
Բա
20.11.2020 / 19259



Գործակալ 00
Գործակալ 00
01.01.2020 / 18546





Գործակալ 00
Գործակալ 00
01.01.2020 / 17333

The Tashir spider web
The Tashir spider web
09.12.2019 / 17191